怎样蒸瘦肉芋头好吃🍲
芋头，作为一种营养丰富的食材，搭配瘦肉蒸制，不仅美味，而且营养均衡，下面，就让我来为大家分享怎样蒸瘦肉芋头，让这道菜色香味俱佳🌟。
准备好食材：瘦肉、芋头、生姜、大葱、食盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉等。
瘦肉处理：将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。
芋头处理：将芋头去皮，切成薄片，放入开水中焯水2分钟,去除芋头的涩味。
生姜和大葱：将生姜切片，大葱切段,备用。
蒸制：将腌制好的肉片铺在芋头片上，再撒上生姜片和大葱段,放入蒸锅中。
调味：在蒸锅中加入适量的食盐，盖上锅盖,大火蒸制15分钟。
出锅：蒸好后，将蒸锅中的汤汁倒入碗中，加入适量的食盐和生抽,调匀成调味汁。
淋油：将调好的调味汁均匀地淋在肉片和芋头上,撒上葱花点缀。
出锅装盘：将蒸好的瘦肉芋头盛出,即可享用。
这样蒸出来的瘦肉芋头，肉质鲜嫩，芋头软糯，汤汁浓郁，美味可口。🍽️
注意事项：
芋头焯水时间不宜过长,以免影响口感。
肉片腌制时间不宜过短,否则味道不够入味。
调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
蒸制时火候不宜过大,以免肉片和芋头过于干硬。
学会了这道蒸瘦肉芋头的做法，相信你也能在家做出一道美味的佳肴，快动手试试吧！🎉
