🍖 蒸排骨大锅做法大全 🍲
蒸排骨，一道色香味俱全的传统家常菜，以其鲜嫩多汁、肉质紧实而深受喜爱，就为大家带来一份详细的蒸排骨大锅做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
🌟 【材料准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 八角：1-2个
- 香叶：2-3片
- 花椒：适量
🌟 【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜切片，葱切段备用。🌶️
- 锅中倒入适量食用油，放入八角、香叶、花椒炒香。🌟
- 加入姜片、蒜片、葱段炒香，然后加入酱油、料酒、白糖调味。🍲
- 将焯水后的排骨放入锅中，翻炒均匀，使每块排骨都裹上调料。🍖
- 将炒好的排骨连同调料一起倒入大锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。🔥
- 炖至排骨熟透，汤汁浓稠，即可关火。🍲
- 将炖好的排骨盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。🌿
🌟 【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和杂质,使排骨更加鲜美。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 炖排骨时，水量不宜过多,以免汤汁过于稀释。
🍲 蒸排骨大锅做法大全就分享到这里，赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的蒸排骨，和家人朋友共享美食时光！🥰
