新鲜的菱角怎么蒸好吃🍃
菱角,这种既可当水果又可当蔬菜的水生植物，营养丰富，口感独特，就教大家如何将新鲜的菱角蒸得美味可口🍲。
挑选新鲜的菱角🍃，新鲜的菱角外壳饱满，色泽鲜亮，手感沉甸甸的，将菱角用清水冲洗干净，去掉杂质和泥沙。
准备蒸菱角的工具🍲，取一个蒸锅，将菱角放入锅中，加入适量的清水，水不宜过多，以免菱角在蒸制过程中吸水变软，影响口感。
将蒸锅放在炉灶上,开大火烧开水🔥，水开后，将火调至中小火，保持水沸腾状态，这样蒸出的菱角既熟透又不会烂掉。
在蒸菱角的过程中,可以准备一些调料🍲，将适量的盐、生抽、香醋、蒜末、辣椒油等调料放入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。
待菱角蒸至熟透,大约需要20分钟左右，可以用筷子轻轻戳一下菱角，如果能够轻松戳穿，说明菱角已经熟透了🍃。
将蒸好的菱角取出,放在盘子里，将准备好的调味汁均匀地淋在菱角上，让菱角充分吸收调料的香味🍲。
撒上一些葱花、香菜等装饰，即可上桌享用🍽️，新鲜的菱角蒸着吃，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。
注意事项：
- 蒸菱角时,水不宜过多，以免菱角吸水变软。
- 蒸菱角的时间不宜过长,以免菱角烂掉。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,增加更多的风味。
就动手试试吧！相信你们一定会做出美味的菱角佳肴🎉！
