🌟【烤箱蒸带壳牡蛎的做法】🌟
🍽️ 牡蛎，这种富含营养的海鲜美食，无论是作为开胃菜还是主菜，都能让人垂涎欲滴，就教大家如何用烤箱来蒸带壳牡蛎，简单又美味！🍀
🔥【准备工作】
- 牡蛎：新鲜带壳牡蛎若干。
- 调料：蒜末、姜末、辣椒末（可选）、酱油、料酒、盐、胡椒粉。
- 工具：烤箱、烤盘、刷子。
🌊【烹饪步骤】
- 清洗牡蛎：将牡蛎放在清水中浸泡，轻轻刷去表面的泥沙，然后用剪刀剪去牡蛎的壳边缘,露出肉身。
- 腌制：将牡蛎肉放入碗中，加入蒜末、姜末、辣椒末（如果喜欢辣味）、酱油、料酒、盐和胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
- 预热烤箱：将烤箱预热至200°C。
- 摆放：将腌制好的牡蛎肉壳朝上,整齐地摆放在烤盘上。
- 刷油：用刷子在烤盘上刷一层薄薄的油,防止牡蛎粘盘。
- 进烤箱：将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，烤制10分钟左右，或者直到牡蛎肉完全熟透,颜色变红。
- 出锅：将烤好的牡蛎取出，小心地摆放在盘中,即可享用。
🍽️ 【小贴士】
- 购买牡蛎时，要选择新鲜的，新鲜的牡蛎壳是紧闭的,用手轻轻敲击会有清脆的声音。
- 调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢甜味的可以适量加入蜂蜜或糖。
- 烤制时间根据烤箱功率和牡蛎的大小可能会有所不同,请根据实际情况调整。
🎉 烤箱蒸带壳牡蛎的做法就这样简单！快来尝试一下，给你的餐桌增添一份海鲜的美味吧！🍀🍤🍃
