🍖用蒸架蒸扣肉，美味可口的家常菜🍲
扣肉,作为一道经典的家常菜，深受人们喜爱，用蒸架蒸扣肉，不仅保留了扣肉的原汁原味，还能让肉质更加鲜嫩，美味可口，下面，就让我为大家分享一下用蒸架蒸扣肉的方法，让你在家也能轻松做出美味扣肉！
🌟【准备食材】
- 五花肉：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
- 蒸架：1个
🌟【制作步骤】
- 将五花肉清洗干净,切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 锅中放入适量的水,加入生姜、大蒜、八角、花椒，煮沸后放入焯好水的五花肉，加入酱油、老抽、糖，翻炒均匀，使五花肉均匀上色。
- 将五花肉连同汤汁一起倒入蒸锅中,放入蒸架，大火蒸约1小时，期间可适量添加水，防止干锅。
- 蒸至五花肉熟透,肉质鲜嫩，即可取出，切成薄片，摆放在盘中。
🌟【小贴士】
- 肉块焯水时,可以加入适量的料酒，去腥增香。
- 蒸扣肉时,火候不宜过大，以免肉质变硬。
- 蒸好的扣肉,可以淋上适量的热油，增加香味。
🌟【美味分享】用蒸架蒸扣肉，肉质鲜嫩，香气扑鼻，口感丰富，搭配米饭，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！
🎉🎉🎉用蒸架蒸扣肉，美味可口的家常菜，你学会了吗？赶快动手试试吧，为家人带来美味与健康！🍲🍖🍲
