🍲 蒸糯米肉签子：美味升级,简单易做！
在我国的传统美食中，蒸糯米肉签子是一道非常受欢迎的佳肴，它不仅口感鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴席上的常客，如何才能让蒸糯米肉签子更加美味呢？下面就来为大家揭晓秘诀！
🌟 准备食材：
- 糯米：500克
- 猪肉：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
🌟 制作步骤：
- 将糯米提前浸泡4小时，然后放入锅中煮熟,捞出备用。
- 将猪肉切成小块，用酱油、料酒、花椒粉、盐和白糖腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉块与煮熟的糯米混合均匀,确保每一块肉都裹上糯米。
- 将混合好的糯米肉块串在竹签上，每根签子上串3-4块为宜。
- 准备好葱、姜、蒜,切成末备用。
- 在蒸锅中加入适量的清水，放入葱、姜、蒜末,大火烧开。
- 将串好的糯米肉签子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至糯米肉签子熟透，糯米黏稠,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的糯米更加软糯。
- 肉块腌制时，可以加入一些五香粉或辣椒粉,增加风味。
- 蒸糯米肉签子时，火候不宜太大,以免糯米外焦里生。
- 蒸好的糯米肉签子可以淋上一些香油,增加香气。
🎉 蒸糯米肉签子不仅美味可口，而且营养丰富，是一道极具特色的家常菜，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🍲🍢🍲
