鳕鱼蒸鳕鱼家常做法

鳕鱼蒸鳕鱼，家常做法🍽️

鳕鱼，作为一种低脂肪、高蛋白的食材，深受广大食客的喜爱，蒸鳕鱼，不仅保留了鱼肉的鲜美，而且口感细腻，营养丰富，就让我来为大家分享一道家常蒸鳕鱼的做法,让你在家也能享受到美味的鳕鱼佳肴！

🍳【材料准备】

• 鳕鱼一条（约500克）
• 姜几片
• 葱一根
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量

🍳【制作步骤】1️⃣ 鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道，以便入味。2️⃣ 将处理好的鳕鱼放入盘中，撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制10分钟。3️⃣ 姜切片，葱切段，将姜片和葱段铺在鳕鱼上。4️⃣ 锅中加水烧开，将鳕鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鳕鱼的大小调整。5️⃣ 蒸鱼的时间，可以将蒸鱼豉油和食用油混合均匀，备用。6️⃣ 鳕鱼蒸好后，取出，将蒸鱼豉油和油均匀地淋在鳕鱼上。7️⃣ 再次将鳕鱼放入蒸锅中，中火蒸2-3分钟,让豉油和油的味道充分渗透到鱼肉中。

🍲【小贴士】

• 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
• 腌制鳕鱼时,盐和白胡椒粉的比例可以根据个人口味调整。
• 蒸鱼豉油和油的比例也可以根据个人喜好调整。

🍽️【成品展示】蒸好的鳕鱼色泽鲜亮，鱼肉细嫩，豉油香味浓郁，口感极佳，搭配上一碗米饭,简单又美味的一餐就完成了！

快快动手试试吧，相信这道家常蒸鳕鱼一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🎉🍽️