皮皮虾如何剥皮蒸着吃呢

皮皮虾如何剥皮蒸着吃呢🤔

皮皮虾,又称基围虾，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的美食，剥皮蒸着吃，既保留了皮皮虾的原汁原味，又简单易做，下面，就让我来为大家详细介绍一下皮皮虾的剥皮蒸食方法吧！👇

准备好以下材料：

1. 皮皮虾若干只
2. 葱、姜、蒜适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
5. 香醋适量

步骤如下：

1. 将皮皮虾清洗干净,去掉虾线（虾背中间的一条黑线）。🦐

2. 在锅中加入适量的水,放入葱姜蒜，煮开后放入皮皮虾，焯水约2分钟，焯水过程中，可以加入少许盐，让皮皮虾更加入味。🌶️

3. 焯水后的皮皮虾捞出,放入盘中备用。🍽️

4. 取一小碗,加入适量的盐、香醋和食用油，搅拌均匀，制成蘸料。🥢

5. 将皮皮虾摆放在蒸盘上,放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，时间可根据皮皮虾的大小和数量进行调整。🍳

6. 蒸好后,将皮皮虾取出，摆放在盘中，淋上蘸料即可食用。🍽️

剥皮蒸皮皮虾的要点：

1. 焯水时间不宜过长,以免虾肉变老。🕒

2. 蘸料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。🌶️

3. 蒸虾时,可以加入一些葱段、姜片，增加香味。🌿

4. 蒸好的皮皮虾要趁热食用,口感更佳。🍲

剥皮蒸皮皮虾,简单易学，美味可口，快来试试吧！🎉