🍀【家常美味】蒸梅干菜的蒸箱做法，简单又香浓！
🍀梅干菜，又称霉干菜，是一种传统的家常菜，以其独特的香味和丰富的营养深受大家喜爱，就为大家分享一种简单又美味的蒸梅干菜做法——蒸箱版梅干菜，快来看看吧！
🍀【材料准备】
- 梅干菜 200克
- 猪肉末 100克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 生抽 1小勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍀【蒸箱做法】1️⃣ 将梅干菜用清水浸泡约30分钟，使其变软，然后捞出挤干水分，切碎备用。2️⃣ 将猪肉末放入碗中，加入姜末、葱花，再加入酱油、老抽、生抽、糖和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 将腌制好的肉末铺在梅干菜上，撒上适量的食用油。4️⃣ 将准备好的梅干菜肉末放入蒸箱中，大火蒸约20分钟。5️⃣ 蒸至梅干菜变软，肉末熟透，即可取出。
🍀【小贴士】
- 梅干菜在蒸之前要浸泡,这样更容易蒸软，口感更佳。
- 肉末腌制时可以加入一些料酒,去腥增香。
- 蒸梅干菜时,可以在蒸箱底部放一层蒸笼布，防止梅干菜粘底。
🍀这样一道美味的蒸梅干菜就完成了，简单几步，就能在家享受这道传统佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍀🍲
