🍲 蒸焖子蒸假菜的做法大全 🍲
在中国传统美食中,蒸焖子蒸假菜是一道别具风味的家常菜，它不仅美味可口，而且制作简单，深受家庭主妇们的喜爱，下面，就让我为大家揭晓蒸焖子蒸假菜的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！
🌟 主料：
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 胡萝卜 适量
- 青菜 适量
🌟 调料：
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
🌟 制作步骤：
- 准备食材：将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、料酒和少许水，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀，形成鸡蛋液。
- 蒸假菜：在蒸锅中放入一层胡萝卜片，然后将腌制好的猪肉馅铺在胡萝卜片上，再覆盖上一层青菜。
- 蒸制：将蒸锅中的水烧开，放入铺好的假菜，大火蒸10分钟。
- 浇蛋液：将蒸好的假菜取出，趁热倒入调好的鸡蛋液，撒上葱花。
- 焖蒸：再次将蒸锅中的水烧开，放入假菜，继续蒸5分钟。
- 出锅：蒸好后，淋上香油，即可出锅享用。
🌟 小贴士：
- 肉馅可以加入一些姜末,增加风味。
- 青菜可以根据个人喜好选择,如菠菜、小白菜等。
- 蒸焖子蒸假菜也可以加入香菇、木耳等食材，丰富口感。
🍲 蒸焖子蒸假菜，色香味俱佳，是一道不可多得的佳肴，学会了这道菜的做法，你就可以在家庭聚餐或者朋友聚会时，大显身手，成为厨房里的“大厨”啦！快来试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🍲
