🍖🧀 商丘豆腐乳蒸羊肉,美味诱人的家常菜！
商丘豆腐乳蒸羊肉是一道具有浓郁地方特色的传统美食，其独特的风味让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 羊肉 500克
- 商丘豆腐乳 2块
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将羊肉清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油腌制10分钟。
- 生姜切片，蒜瓣拍碎，青红椒切丝,葱花切碎备用。
- 将豆腐乳压碎，加入适量的盐、鸡精、料酒、酱油,搅拌均匀成调味汁。
- 将腌制好的羊肉片平铺在蒸盘上,均匀地淋上调味汁。
- 在羊肉片上放上姜片、蒜瓣、青红椒丝和葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 蒸至羊肉熟透，撒上葱花,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 豆腐乳是这道菜的灵魂，一定要选用正宗的商丘豆腐乳,才能做出地道的味道。
- 羊肉切片时，可以适当冷冻一下，这样更容易切片,也更加入味。
- 蒸制过程中，注意火候,避免羊肉过于干硬。
🍽️【美味分享】商丘豆腐乳蒸羊肉，肉质鲜嫩，豆腐乳的香气与羊肉的鲜美完美融合，每一口都是满满的幸福感，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，是一道极具特色的美食佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳
通过以上步骤，一道美味的商丘豆腐乳蒸羊肉就完成了，让我们一起享受这份传统美食带来的味蕾盛宴吧！🎉🍴
