米粉蒸米饭，是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感软糯，而且营养丰富，深受人们喜爱，米粉蒸米饭怎么蒸好吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。
🍚【准备食材】
- 米粉：适量
- 大米饭：适量
- 肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍚【制作步骤】
- 将米粉和大米饭分别用清水浸泡30分钟,使其充分吸水变软。
- 将浸泡好的米粉和大米饭沥干水分,混合均匀。
- 在锅中加入适量的食用油，放入肉末翻炒至变色,加入葱花和生姜炒香。
- 将炒好的肉末和调料（酱油、花椒粉）加入米粉和大米饭中,搅拌均匀。
- 将混合好的米粉米饭放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至米粉米饭熟透,即可出锅。
🍚【小贴士】
- 泡米时间不宜过长,以免米粉过于吸水变烂。
- 肉末的炒制要均匀,避免出现生熟不均的情况。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🍚【口感特点】米粉蒸米饭口感软糯，米饭颗粒分明，肉末鲜嫩多汁，搭配葱花和生姜的香气，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合作为便当携带,美味又方便。
米粉蒸米饭，简单易做，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍚🍲
