猴子面团，顾名思义，是一种造型可爱、寓意吉祥的面食，将面团制作成猴子的模样，不仅增添了乐趣，还能让家人朋友在品尝美食的同时感受到一份温馨，猴子面团怎么蒸好吃呢？下面就来为大家揭晓秘诀！
🍜【准备材料】
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 温水：适量
- 红糖：适量
- 猴子模具：1个
🍜【制作步骤】
将面粉和酵母混合，加入温水揉成光滑的面团，然后盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍大（大约需要1-2小时）。
在发酵好的面团中加入适量的红糖，揉匀后再次发酵10-15分钟。
将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分成若干小剂子。
取一个面剂子，揉搓成圆球状,放入猴子模具中。
将所有面剂子都放入模具中,轻轻按压使其成型。
预热蒸锅，将猴子面团放入蒸笼中，大火蒸约15-20分钟。
🍜【小贴士】
- 发酵是关键,面团发酵充分可以使蒸出的猴子面团更加松软可口。
- 红糖的加入不仅可以增加甜味,还能让面团更加有弹性。
- 蒸制时间不宜过长,以免面团变得过于干硬。
🍜【成品展示】蒸好的猴子面团，颜色金黄，造型可爱，散发着淡淡的甜香，咬一口，软糯香甜，让人回味无穷，无论是作为早餐还是点心,都是极佳的选择。
猴子面团不仅好吃，而且寓意吉祥，象征着聪明伶俐、活泼可爱，学会了这个制作方法，不妨和家人朋友一起动手，享受这份甜蜜的时光吧！🍜🐒💖
