蒸马齿菜菜做法大全🍽️
马齿菜,又称马齿苋，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，在我国各地都有种植，尤其在夏季，更是餐桌上的常客，蒸马齿菜不仅保留了蔬菜的原汁原味，而且简单易做，下面就来为大家详细介绍几种蒸马齿菜的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！🌿
经典蒸马齿菜
材料准备：
- 马齿菜 500克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤：
- 将马齿菜洗净,摘去老叶和根部，切成小段。
- 锅中加水烧开,放入马齿菜焯水1-2分钟，捞出过冷水。
- 将焯好水的马齿菜放入碗中,加入姜末、蒜末和香菜。
- 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
- 蒸锅加水烧开,将马齿菜放入蒸盘，大火蒸5-8分钟。
- 出锅前淋上适量的食用油,拌匀即可。
蒜蓉蒸马齿菜
材料准备：
- 马齿菜 500克
- 蒜蓉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 将马齿菜洗净,切成小段。
- 锅中加水烧开,放入马齿菜焯水1-2分钟，捞出过冷水。
- 将焯好水的马齿菜放入碗中,加入蒜蓉、盐和鸡精。
- 淋上适量的食用油,搅拌均匀。
- 蒸锅加水烧开,将马齿菜放入蒸盘，大火蒸5-8分钟。
- 出锅前再淋上适量的食用油,拌匀即可。
香辣蒸马齿菜
材料准备：
- 马齿菜 500克
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 将马齿菜洗净,切成小段。
- 锅中加水烧开,放入马齿菜焯水1-2分钟，捞出过冷水。
- 将焯好水的马齿菜放入碗中,加入葱花、蒜末和辣椒末。
- 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
- 蒸锅加水烧开,将马齿菜放入蒸盘，大火蒸5-8分钟。
- 出锅前淋上适量的食用油,拌匀即可。
就是几种蒸马齿菜的做法,简单易学，营养丰富，快动手尝试一下吧，让这道美味的蒸菜为你的餐桌增添一抹清新！🍲🥢
