🍲豆豉蒸牛肚做法大全🍲
食材准备
- 牛肚：500克
- 豆豉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
豆豉蒸牛肚做法
准备牛肚,将其清洗干净，去掉多余的脂肪和杂质，切成薄片。
生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
将切好的牛肚片放入碗中,加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
将腌制好的牛肚片摆放在盘中,撒上豆豉、姜片、蒜片和青红椒丝。
锅中加水烧开,放入装有牛肚的盘子，大火蒸10分钟。
蒸好的牛肚取出,淋上适量的食用油，即可食用。
注意事项
牛肚在清洗过程中,可以用面粉或盐揉搓，帮助去除异味。
豆豉的用量可以根据个人口味适量增减。
蒸制时间根据牛肚的厚度和火候调整,确保牛肚熟透且口感嫩滑。
蒸好的牛肚可以搭配米饭、馒头等主食食用，味道更佳。
豆豉蒸牛肚是一道简单美味的家常菜,做法简单易学，希望大家在尝试制作这道菜时，能够享受到美食带来的快乐。🎉🍲
