🍞【蒸馒头做法，蒸花卷做好吃🥧】
馒头和花卷,作为中国传统的面食，不仅美味可口，而且制作方法简单，是很多家庭餐桌上的常客，就让我们一起学习如何蒸出香喷喷的馒头和花卷吧！👩🍳🍳
蒸馒头做法
🌟材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 10克（可选）
🌟制作步骤：
- 和面：将面粉放入盆中，加入温水、干酵母和糖（如果喜欢甜味的话），用手揉成光滑的面团。
- 发酵：将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 分割：将发酵好的面团分割成小剂子，揉圆。
- 造型：将小剂子用手掌压扁，用筷子在中间压一下，形成中间厚边缘薄的形状。
- 蒸制：将馒头生坯放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，然后转小火蒸5分钟，让馒头完全熟透。
🎉 蒸好的馒头松软香甜，咬一口满口都是幸福感！
蒸花卷做法
🌟材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 10克（可选）
- 豆沙馅或甜面酱（根据个人喜好）
🌟制作步骤：
- 和面：与蒸馒头相同，将面粉、温水、干酵母和糖混合揉成面团。
- 发酵：发酵至体积膨胀一倍左右。
- 分割：将面团分割成小剂子，揉圆。
- 擀皮：将小剂子擀成圆皮。
- 包馅：在圆皮中间放入豆沙馅或甜面酱，捏紧边缘。
- 造型：将包好的花卷生坯放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。
🎉 蒸好的花卷层次分明，馅料香甜，是早餐或下午茶的好选择！
通过以上步骤,你就可以轻松学会蒸馒头和蒸花卷的做法了，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到美味的传统面食！🥳🥳
