😋苦瓜夹肉末蒸——美味家常菜，做法简单又健康！
苦瓜夹肉末蒸是一道美味又健康的家常菜,口感鲜美，营养丰富。😊下面就来教大家如何制作这道美味的苦瓜夹肉末蒸吧！
🍲【食材准备】
- 苦瓜 2根
- 猪肉末 200克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将苦瓜洗净,切成两半，用勺子挖去中间的瓜瓤，切成段状。
- 青红椒洗净,切成丝；生姜切成末；葱花备用。
- 猪肉末中加入适量盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的肉末塞入苦瓜段中,摆放在盘中。
- 锅中加水烧开,放入苦瓜夹肉末蒸，大火蒸10分钟。
- 另起锅,加入适量食用油，放入青红椒丝、姜末炒香。
- 将炒好的青红椒丝、姜末浇在蒸好的苦瓜夹肉末上，撒上葱花。
- 热锅凉油,将热油浇在葱花上，激发出香味。
🍲【小贴士】
- 苦瓜性寒,体质虚弱的人食用时要注意适量。
- 肉末可以换成其他肉类,如鸡肉、牛肉等，根据个人口味选择。
- 蒸苦瓜时,可以适当缩短时间，以免苦瓜过于软烂。
😋这样一道美味的苦瓜夹肉末蒸就完成了！简单易学，营养健康，赶快动手试试吧！👍相信你一定会喜欢的！🥰
