🍳大盘肉末蒸鸡蛋，家常美味，简单易学！
😊大家好，今天给大家分享一道家常美食——大盘肉末蒸鸡蛋，这道菜色泽诱人，口感细腻，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
- 生姜切末,青红椒切末，备用。
- 热锅凉油,放入姜末和青红椒末，翻炒出香味。
- 将炒好的姜末和青红椒末倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。
- 将肉末加入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
- 取一个大盘子,将搅拌好的鸡蛋液倒入盘子中，轻轻摇晃，使肉末均匀分布。
- 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 蒸好的肉末蒸鸡蛋,撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。
🍳【小贴士】
- 肉末可以提前腌制一下,加入适量的盐、鸡精和生抽，让肉末更加入味。
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面开裂。
- 蒸好的肉末蒸鸡蛋,可以搭配米饭、馒头等主食，味道更佳。
😋大盘肉末蒸鸡蛋，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🥰🥰🥰
