猪血怎样蒸家常做法🐷🍲
猪血作为一种营养价值极高的食材，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体健康大有裨益，就为大家分享一道简单美味的家常做法——猪血蒸豆腐。🥢🍳
【食材】
- 猪血 1块
- 老豆腐 1块
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
【做法】
- 将猪血和豆腐分别切成小块，放入清水中浸泡10分钟，去除血腥味。🌊
- 将浸泡好的猪血和豆腐沥干水分，放入蒸盘中。🍲
- 在猪血和豆腐上撒上适量的葱花和香菜，增加口感。🌿
- 取一个小碗，倒入适量的生抽、老抽和盐，搅拌均匀，制成调味汁。🥄
- 将调味汁均匀地淋在猪血和豆腐上。🍲
- 锅中放入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸10分钟左右。🍳
- 蒸至猪血和豆腐熟透，取出蒸盘，淋上少许食用油，撒上葱花和香菜即可。🌿
【小贴士】
- 猪血和豆腐在蒸制过程中，注意火候，以免烧焦。🔥
- 为了保持猪血和豆腐的口感，蒸制时间不宜过长。🕒
- 调味汁可以根据个人口味进行适量调整。🎨
这道猪血蒸豆腐简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，快快动手试试吧！🎉🥢🍲
