🍳 蒸鸡蛋器也能蒸馒头,简单做法让你轻松上手!
🍳 大家都知道,蒸鸡蛋器是厨房里的一款神奇小家电,不仅可以轻松制作出美味的蒸蛋,还能发挥出意想不到的用途——蒸馒头!是的,你没有听错,今天就来教大家如何利用蒸鸡蛋器蒸出香喷喷的馒头,简单几步,让你轻松上手!
🥖 准备材料:
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 30克
- 盐 3克
🍳 制作步骤:
1️⃣ 首先将干酵母倒入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,让酵母充分溶解。
2️⃣ 将中筋面粉放入一个大碗中,加入糖和盐,混合均匀。
3️⃣ 将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌,直到形成絮状。
4️⃣ 将絮状的面团揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
5️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后搓成长条,分割成大小均匀的小剂子。
6️⃣ 将小剂子揉圆,用拇指在中间轻轻按一下,形成馒头形状。
7️⃣ 将馒头放入蒸鸡蛋器中,每个之间留出一定的空隙,防止粘连。
8️⃣ 预热蒸鸡蛋器,水开后将馒头放入,大火蒸15分钟。
9️⃣ 蒸好的馒头取出,稍微放凉后即可食用。
🍲 小贴士:
- 发酵时间根据温度而定,夏天一般1小时左右,冬天可能需要2-3小时。
- 面团发酵过程中,注意不要让面团接触到油或水分,以免影响发酵效果。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头,可以防止馒头塌陷。
🎉 现在的你,是不是已经迫不及待想要尝试一下这个神奇的蒸鸡蛋器蒸馒头了呢?快来动手试试吧,相信你一定能做出美味的馒头,享受家的温馨!🍲🎉



