蒸粉丝花甲蒜蓉做法

🌸蒸粉丝花甲蒜蓉做法🌿

花甲,又称蛤蜊，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就教大家如何制作一道简单美味的蒸粉丝花甲蒜蓉。👩‍🍳

🌿材料准备：

1. 花甲500克
2. 粉丝100克
3. 蒜蓉适量
4. 生抽、料酒、盐、鸡精、食用油适量

🌿制作步骤：

1. 将花甲清洗干净,放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙。🌊

2. 将粉丝放入开水中煮至软熟,捞出备用。🍲

3. 在锅中加入适量的食用油,放入蒜蓉炒香。🌶️

4. 将炒香的蒜蓉放入碗中,加入生抽、料酒、盐、鸡精搅拌均匀，制成蒜蓉酱。🥘

5. 将处理好的花甲摆放在蒸盘上,将煮好的粉丝铺在花甲上面。🍤

6. 将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在粉丝和花甲上。🌿

7. 开大火,将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟。🍳

8. 蒸好后,撒上葱花，即可出锅。🌿

🌿小贴士：

1. 花甲浸泡时,可以加入少许料酒，有助于去除泥沙。
2. 蒸制时间根据花甲的大小和数量调整,以熟透为宜。
3. 蒸粉丝花甲蒜蓉是一道简单易学的家常菜,大家不妨试试哦！🎉

🌸蒸粉丝花甲蒜蓉，鲜美可口，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧！👩‍🍳🍲🌿