🍲豆豉姜丝蒸鲳鱼，家常美味，简单易学！
🎉各位美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——豆豉姜丝蒸鲳鱼！鲳鱼肉质鲜嫩，豆豉和姜丝的搭配更是别有一番风味，快来看看做法吧！🍳
🔍食材准备：
- 鲳鱼一条（约500克）
- 豆豉适量
- 姜丝适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍲做法步骤：
1️⃣鱼的处理：将鲳鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，方便入味。
2️⃣腌制：在鱼身上撒上适量的盐和鸡精，腌制10分钟，让鱼入味。
3️⃣豆豉姜丝准备：将豆豉和姜丝分别准备好，豆豉可以提前用水泡软，姜丝切得细一些。
4️⃣铺料：将腌制好的鲳鱼放在盘子里，把泡软的豆豉和姜丝均匀地铺在鱼身上。
5️⃣蒸制：锅中加水烧开，将装有鲳鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
6️⃣出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上少许食用油，增加香气。
7️⃣装盘：将蒸好的鲳鱼盛出，摆放在盘中，即可上桌享用。
🍽️小贴士：
- 豆豉和姜丝的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些豆豉。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,确保鱼肉熟透而不老。
🌟这样一道豆豉姜丝蒸鲳鱼就做好了，鱼肉鲜嫩，豆豉的香味和姜丝的微辣完美结合，口感丰富，非常适合家人聚餐或者朋友聚会时的一道佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍽️
