茶油可以蒸黑鱼吗？怎么吃？🍃🐟
茶油，又称山茶油，是一种源自山茶籽的植物油，因其独特的香气和营养价值而受到许多人的喜爱，茶油可以用来蒸黑鱼吗？当然可以！用茶油蒸黑鱼，不仅能够保留鱼的原汁原味，还能增添一份清香,让人食欲大增。
🍽️ 茶油蒸黑鱼的步骤如下：
准备食材：选购一条新鲜的黑鱼，清洗干净，去鳞去内脏，切成适口的块状，准备适量的姜片、葱段和蒜末。
腌制黑鱼：将切好的黑鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制10分钟左右,让黑鱼充分吸收调料的味道。
热锅凉油：在锅中倒入适量的茶油，用中小火预热至油温约五成热（约150℃）。
蒸鱼：将腌制好的黑鱼块摆放在蒸盘上，撒上适量的蒜末，然后放入蒸锅中，用大火蒸约8-10分钟,具体时间根据鱼块的大小和厚度调整。
出锅：蒸好后，将黑鱼块连同蒸盘一起取出，撒上葱花，滴上几滴热油,激发出葱花的香气。
🍽️ 茶油蒸黑鱼的吃法：
直接食用：这样蒸出来的黑鱼，肉质鲜嫩，鱼肉与茶油的香气完美结合，口感极佳,可以直接食用。
搭配蘸料：也可以根据个人口味，准备一些蘸料，如酱油、香醋、蒜末等，蘸着吃,风味更佳。
搭配蔬菜：蒸好的黑鱼搭配一些清炒的蔬菜，如时蔬、菌类等，营养均衡,口感丰富。
茶油蒸黑鱼，不仅是一道美味的家常菜，更是健康饮食的体现，茶油的香气和营养价值，与黑鱼的鲜美相得益彰，让人在享受美食的同时，也收获了健康。🥘🌿
