🍲 茼蒿丸子怎么蒸好吃？家常美食分享 🍃
在中国传统美食中,茼蒿丸子是一道颇具特色的佳肴，它既保留了茼蒿的清香，又融合了肉馅的鲜美，蒸出来的丸子口感滑嫩，营养丰富，如何蒸出一盘美味可口的茼蒿丸子呢？下面就来为大家揭晓秘诀！
🍲准备食材：
- 茼蒿：适量
- 猪肉馅：300克
- 鸡蛋：1个
- 生姜：一小块
- 大葱：适量
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲制作步骤：
处理茼蒿：将茼蒿洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后挤干水分，切碎备用。
准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的生姜、大葱，搅拌均匀。
混合馅料：将焯好水的茼蒿碎、鸡蛋、盐、鸡精、面粉加入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，直到馅料粘稠。
制作丸子：取适量馅料，用手揉成小球状，放入盘中。
蒸制：将丸子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸15分钟左右，直到丸子熟透。
出锅：丸子蒸好后，撒上葱花和少许食用油，增加风味。
🍲小贴士：
- 茼蒿焯水时,时间不宜过长，以免失去口感。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
- 蒸制时间根据丸子大小和火候进行调整,确保丸子熟透。
🍲美味呈现：
蒸好的茼蒿丸子色泽鲜亮,香气扑鼻，咬一口，肉馅的鲜美与茼蒿的清香完美结合，让人回味无穷，无论是作为家常便饭还是节日宴客，都是一道不错的选择。
赶快动手试试吧,相信你也能做出美味的茼蒿丸子！🌿🍲🥳
