排骨蛏子汤怎么蒸好吃

🍖排骨蛏子汤,蒸出来的鲜美滋味！

在寒冷的冬日，来一碗热腾腾的排骨蛏子汤，不仅能够温暖身心，还能补充营养，让人倍感舒适，排骨蛏子汤怎么蒸好吃呢？下面，就让我为大家揭晓这道美味的蒸汤制作方法吧！🎉

🌿食材准备：

• 排骨：500克
• 蛏子：300克
• 姜片：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量

🍲制作步骤：

1. 排骨清洗干净，放入锅中，加入姜片、料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。🍖

2. 蛏子用清水冲洗干净，去掉蛏子的泥沙，备用。🍤

3. 将焯好水的排骨放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，盖上锅盖，大火蒸制15分钟。🍲

4. 15分钟后，将蒸好的排骨捞出，放入碗中。🍲

5. 将蛏子放入蒸锅中，继续蒸制5分钟。🍤

6. 蒸好的蛏子捞出，放在排骨上。🍤

7. 在排骨和蛏子上撒上适量的盐和酱油，再次放入蒸锅中，蒸制5分钟。🍲

8. 5分钟后，排骨蛏子汤就蒸好了。🎉

9. 将蒸好的排骨蛏子汤盛出，撒上葱花，即可享用。🍲

🌟小贴士：

1. 蒸制过程中，火候不宜过大,以免排骨和蛏子蒸老。
2. 蒸制时间根据个人口味和食材的多少进行调整。
3. 排骨焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。

排骨蛏子汤，蒸出来的鲜美滋味，让人回味无穷，赶快动手尝试一下吧！🍲🎉