怎样蒸鳕鱼块最好吃🍽️
鳕鱼,作为一种低脂肪、高蛋白的食材，深受大家的喜爱，蒸鳕鱼块，不仅保留了鱼肉的鲜美，还能最大限度地保留营养，怎样蒸鳕鱼块最好吃呢？下面就来分享几个小技巧，让你的鳕鱼块美味可口👌。
挑选鳕鱼🐟挑选新鲜的鳕鱼非常重要，新鲜的鳕鱼肉质紧实，色泽鲜亮，在购买时，可以闻一闻是否有腥味，如果有，则不建议购买。
处理鳕鱼🧽将鳕鱼清洗干净，去掉鱼头和鱼尾，然后沿着鱼脊骨将鱼肉片开，将片好的鳕鱼块用厨房纸巾吸干水分，这样蒸出来的鱼肉会更加鲜嫩。
腌制入味🍽️将鳕鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制10-15分钟，这样可以让鱼肉更加入味，口感更佳。
蒸鱼技巧🌶️
- 蒸鱼前,先将锅内的水烧开，然后将鳕鱼块放入蒸盘中，注意不要重叠。
- 蒸鱼的时间根据鱼肉的厚度而定,一般厚约1厘米的鳕鱼块，蒸8-10分钟即可。
- 蒸鱼时,可以在锅中加入一些葱段和姜片，增加香气。
调味汁🥄蒸好的鳕鱼块，可以淋上一些生抽、香油和少许醋，这样既能提鲜，又能增加风味。
摆盘美观🎨将蒸好的鳕鱼块摆放在盘中，可以撒上一些葱花、香菜等装饰，既美观又诱人。
注意事项📝
- 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼肉过于干硬。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
遵循以上步骤,你就能蒸出一块美味可口的鳕鱼块啦！快快动手尝试一下吧，保证让你回味无穷🤤！
