🍽️ 干贝蒸笋丝做法大全 🍽️
干贝蒸笋丝是一道色香味俱佳的传统家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面为大家带来干贝蒸笋丝的做法大全，让你轻松在家享受美食！🎉
🌿【食材准备】
- 干贝：50克
- 笋丝：200克
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量
🌿【制作步骤】
- 干贝提前用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。
- 将干贝洗净,去掉杂质，切成丝状。
- 笋丝用清水冲洗干净,切成与干贝长度相仿的丝状。
- 将干贝丝和笋丝放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和蒸鱼豉油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将腌制好的干贝丝和笋丝均匀地铺在蒸盘上。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
- 蒸至干贝丝和笋丝熟透,取出蒸盘，撒上葱花。
- 取一个小碗,加入适量的水淀粉，搅拌均匀成水淀粉。
- 将水淀粉倒入锅中,小火煮至浓稠，淋在干贝蒸笋丝上即可。
🌿【小贴士】
- 干贝在蒸制过程中不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，保持干贝蒸笋丝的口感。
🍽️ 干贝蒸笋丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
