🍮柿子怎么蒸花馒头好吃🍮
柿子🍮，这种酸甜可口的水果，在我国各地都有种植，除了直接食用，柿子还可以做成各种美食，其中蒸花馒头就是一道深受大家喜爱的甜品，柿子怎么蒸花馒头好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍮材料准备🍮
- 新鲜柿子：500克
- 中筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 玉米油：适量
- 柿子汁：适量
🍮制作步骤🍮
- 将柿子洗净，去皮去核,切成小块备用。
- 面粉放入盆中，加入酵母和白糖，倒入适量温水,揉成光滑的面团。
- 将面团搓成长条，切成小剂子,每个剂子约20克。
- 取一个剂子，用手指在中间按一个小洞，放入一小块柿子块，然后将面皮向上包裹住柿子,揉成花馒头的形状。
- 将所有花馒头摆放在蒸笼里,醒发20分钟。
- 醒发好的花馒头，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，然后转小火蒸5分钟,直到馒头熟透。
- 取出蒸好的花馒头，刷上一层柿子汁，撒上少许白糖,即可食用。
🍮小贴士🍮
- 柿子要选择新鲜、成熟的,这样蒸出来的花馒头口感更佳。
- 和面时，水温不宜过高，以免烫伤酵母,影响发酵效果。
- 醒发时间要充足,这样才能使花馒头更加松软。
- 蒸花馒头时，注意火候,避免出现夹生的情况。
柿子蒸花馒头，是一款美味又营养的甜品，制作过程简单，口感松软，酸甜可口，非常适合在休闲时光享用，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🍮🍮
