毛豆蒸排骨,一道色香味俱全的传统家常菜，深受大家喜爱，就为大家分享毛豆蒸排骨的做法大全，让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴！🍲
🌱【食材准备】
- 排骨：500克
- 毛豆：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌱【做法步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
- 葱切段,姜切片，蒜拍碎。🌿
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。🌶️
- 将焯水后的排骨放入锅中,翻炒均匀，加入酱油、料酒、糖和鸡精，翻炒均匀。🍳
- 将炒好的排骨连同葱姜蒜一起倒入碗中,加入毛豆，放入蒸锅中。🍲
- 大火蒸约30分钟,直到排骨熟透。🔥
- 出锅前,撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。🌿
🌱【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和杂质,使排骨更加鲜美。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味调整酱油、料酒和糖的用量。
- 蒸排骨时,可以适当延长蒸制时间，以确保排骨熟透。
毛豆蒸排骨做法简单,口感鲜美，是一道适合家人朋友聚餐的佳肴，快动手试试吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🎉
