海参虾仁蒸鸡蛋是一道营养丰富的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍳
海参虾仁蒸鸡蛋做法
准备材料：
- 海参 2根
- 虾仁 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 香油 少许
- 酱油 少许
- 葱花 少许
制作步骤：
准备海参：先将海参清洗干净，切成小块，放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用。🦑
虾仁处理：将虾仁清洗干净，去掉虾线，切成小段。🦐
鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。🥚
混合材料：将焯好水的海参和虾仁放入鸡蛋液中，搅拌均匀。🥚🦐
蒸制：将混合好的鸡蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。🔥
调味：蒸好后，撒上少许葱花，淋上少许酱油和香油，增加风味。🌿🍢
出锅：将蒸好的海参虾仁鸡蛋从蒸锅中取出，即可享用。🍽️
小贴士：
- 海参在焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 虾仁和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
这道海参虾仁蒸鸡蛋，色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，非常适合家人共享，快来动手试试吧！🎉👩🍳
