蒸卷心菜——湘菜做法大全🍲
卷心菜,又名包心菜，是一种营养丰富的蔬菜，其独特的口感和丰富的营养价值，使得它在湘菜中占有重要地位，就让我们一起来探索一下蒸卷心菜的多种湘菜做法，让你的味蕾体验一场美妙的湘菜之旅！🚀
🍽️ 基础蒸卷心菜
材料：
- 卷心菜 1颗
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 将卷心菜洗净,切成适口的丝状。
- 在锅中加入适量水,放入卷心菜，煮至断生。
- 捞出卷心菜,沥干水分。
- 加入蒜末、姜末和香菜，拌匀。
- 调入适量的盐和鸡精,再淋上少许食用油，拌匀即可。
🌶️ 辣味蒸卷心菜
材料：
- 卷心菜 1颗
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 将卷心菜洗净,切成细丝。
- 干辣椒剪成小段。
- 锅中加水烧开,放入卷心菜焯水至断生。
- 捞出卷心菜,沥干水分。
- 加入蒜末、姜末和干辣椒，拌匀。
- 调入适量的盐和鸡精,再淋上少许食用油，拌匀即可。
🍖 香菇蒸卷心菜
材料：
- 卷心菜 1颗
- 香菇 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 将卷心菜洗净,切成细丝。
- 香菇泡发,切成丝。
- 锅中加水烧开,放入卷心菜和香菇焯水至断生。
- 捞出菜丝,沥干水分。
- 加入蒜末、姜末，拌匀。
- 调入适量的盐和鸡精,再淋上少许食用油，拌匀即可。
无论是辣味蒸卷心菜还是香菇蒸卷心菜,都能让你在享受美食的同时，感受到湘菜的独特魅力，快来动手尝试一下吧！🌟
