倭瓜秧子怎么蒸好吃

🍅倭瓜秧子怎么蒸好吃🍅

倭瓜秧子，又称倭瓜苗，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，它不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且具有清热解毒、利尿消肿等功效，倭瓜秧子怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🌿材料准备🌿

1. 倭瓜秧子：适量
2. 清水：适量
3. 食用油：适量
4. 盐：适量
5. 蒜蓉：适量
6. 葱花：适量

🍽️制作步骤🍽️

1. 将倭瓜秧子清洗干净，去掉老叶和根须,切成约5厘米长的段。
2. 将切好的倭瓜秧子放入开水中焯水，焯水时间约2-3分钟，捞出后放入冷水中浸泡,去除苦涩味。
3. 将焯水后的倭瓜秧子沥干水分,放入盘中备用。
4. 在锅中加入适量清水，放入倭瓜秧子，加入适量的盐和食用油,用大火煮沸。
5. 煮沸后，转小火蒸煮约10分钟,让倭瓜秧子熟透。
6. 蒸煮过程中，可以在倭瓜秧子上撒上蒜蓉和葱花,增加口感和香气。
7. 蒸煮完成后，关火，将倭瓜秧子取出,装盘即可。

🍲小贴士🍲

1. 焯水时，可以加入少许盐,有助于去除倭瓜秧子的苦涩味。
2. 蒸煮时间不宜过长，以免倭瓜秧子过于软烂,影响口感。
3. 根据个人口味,可以适量调整盐和油的用量。

🎉倭瓜秧子蒸着吃，简单易做，营养丰富，在炎炎夏日，来上一盘清蒸倭瓜秧子，既能解暑，又能补充营养，快动手试试吧！🌟🍅🌟