过年蒸花糕简单做法🎉
🎊春节将至，家家户户都要准备一些传统的美食来庆祝这个喜庆的节日，蒸花糕就是一道必不可少的甜点，花糕不仅寓意着美好的祝愿，而且制作起来简单易学，下面，就让我为大家分享一下过年蒸花糕的简单做法吧！🍽️
🍯【准备材料】
- 中筋面粉：500克
- 红糖：300克
- 猪油：100克
- 鸡蛋：2个
- 花生碎：适量
- 芝麻：适量
- 桂花酱：适量（可选）
🍯【制作步骤】
- 将中筋面粉放入一个大碗中，加入红糖和猪油，用筷子搅拌至红糖和猪油完全混合。🥣
- 打入鸡蛋，继续搅拌，直到形成絮状，这时，可以适量加入少量水，帮助面粉更好地吸收水分。🥚
- 用手揉搓面团，直到面团光滑、有弹性，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些面粉。🥢
- 将揉好的面团分成若干小剂子，每个剂子揉成圆球状。🍊
- 取一个小剂子，用手压扁，放入花生碎和芝麻，再用手轻轻按压，使其粘附在面团上。🥜
- 将压好的花糕剂子放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，蒸的过程中，可以适量打开锅盖，让蒸汽散出，以免花糕出现蜂窝状。🍃
- 蒸好后，取出花糕，待其稍微冷却后，可以刷上一层桂花酱，增加口感。🍯
- 将蒸好的花糕装盘，即可享用。🍴
🎉过年蒸花糕的简单做法就分享到这里啦！希望大家都能在家轻松制作出美味的花糕，与家人共享这份甜蜜的节日氛围，祝大家新年快乐，阖家幸福！🎊🎉
