🍲 大白菜团子，蒸出鲜美家常味 🍲
大白菜团子，一道充满北方风味的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养深受喜爱，如何将大白菜团子蒸得美味可口呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸大白菜团子的方法。
🍃 准备食材 🍃
- 大白菜：适量
- 糯米粉：适量
- 猪肉末：适量
- 香菇：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
- 鸡精：适量
🌿 制作步骤 🌿
- 准备白菜：将大白菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分,备用。
- 和面：将糯米粉放入盆中，加入适量的清水，揉成光滑的面团,醒发30分钟。
- 拌馅：将焯好水的白菜丝和猪肉末混合，加入姜末、葱花、盐、生抽、鸡精、香油，搅拌均匀,制成馅料。
- 包团子：将醒好的面团分成小剂子，取一个剂子，包入适量的馅料,揉成圆形。
- 蒸制：将包好的团子放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟,待团子熟透即可。
🎉 注意事项 🎉
- 糯米粉的量：糯米粉不宜过多,以免蒸出的团子过于黏稠。
- 白菜的处理：焯水可以使白菜更加鲜嫩，同时去除多余的水分,有利于团子的成型。
- 馅料的调味：根据个人口味调整馅料的调味品,使团子更加美味。
🍲 美味享用 🍲蒸好的大白菜团子，口感软糯，馅料鲜美，是家常饭桌上的一道佳肴，不论是早餐搭配粥，还是作为晚餐的主食，都是不错的选择，快动手试试吧,让你的餐桌增添一份家的味道！
🌟 小贴士 🌟
- 可以在团子表面刷上一层油,防止粘连。
- 蒸制时间根据团子的大小和数量适当调整。
大白菜团子，蒸出家的味道，快带上这份温馨，让家人共享这美好的时光吧！🥰
