🥟【酒窝里蒸馒头】美味升级，学会这些技巧,馒头蒸得香喷喷！
馒头，作为中国传统的面食之一，以其柔软的口感和丰富的营养深受人们喜爱，而将酒窝设计进馒头中，更是增添了这份面食的趣味性和美感，酒窝里蒸馒头怎么蒸才能好吃呢？以下是一些实用技巧，让你的馒头蒸得香喷喷,诱人食欲！
🍖【面团准备】准备好面粉和酵母，将面粉和酵母按1:0.5的比例混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团，面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至体积膨胀至两倍大。
🍳【制作酒窝】发酵好的面团取出，揉搓排气后，分割成若干个小剂子，将每个小剂子搓成圆球状，然后用手指轻轻按下，形成酒窝的形状，记得酒窝不要太深,以免蒸煮时变形。
🍳【涂抹蛋液】在酒窝馒头表面轻轻涂抹一层薄薄的蛋液，这样可以让馒头更加光亮诱人,而且蒸熟后颜色更加金黄。
🍳【蒸制过程】
- 在蒸锅中加入足够的水，水开后将酒窝馒头放入蒸笼中，注意不要叠放,以免影响蒸汽流通。
- 蒸约15-20分钟，根据馒头的大小和火力调整时间，蒸的过程中，不要开盖,以免蒸汽外泄影响馒头的口感。
🍳【开盖技巧】蒸熟后，不要急于开盖，先让馒头在蒸笼中稍微闷一下，这样可以让馒头更加松软，等馒头冷却到不烫手时,再轻轻打开蒸盖。
🍳【美味享用】将酒窝馒头取出，放凉后即可食用，你可以搭配各种小菜，如咸菜、酱菜、豆腐乳等,让你的早餐更加丰富多彩。
酒窝里蒸馒头只要掌握了以上技巧，就能蒸出美味可口、诱人食欲的馒头，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这份来自厨房的温馨与美味！🍲🥢🥢
