🍖酱香腌肉怎么蒸好吃🍲
酱香腌肉，一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘酱香腌肉怎么蒸好吃吧！🤩
我们要准备好以下食材：猪肉、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、小茴香、白糖、盐、五香粉等。
将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、小茴香、白糖、盐、五香粉等调料腌制2小时,让肉质充分吸收调料的味道。
将腌制好的肉片平铺在盘子上，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
蒸至肉片熟透,取出装盘。
热锅凉油，将腌制肉片时剩下的调料放入锅中,小火炒香。
将炒香的调料均匀地浇在蒸好的酱香腌肉上。
撒上葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。
🎉酱香腌肉蒸制小贴士：
腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
调料可以根据个人口味适量增减。
蒸制过程中，火候不宜过大,以免肉片变干。
炒香调料时，注意火候,以免糊锅。
装盘时，可以适量加入一些蒸肉的原汁,增加口感。
🍲酱香腌肉蒸制完成后，香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感丰富，搭配米饭，简直是绝配！快来试试吧！👍🍜🍲
