🍽️ 广东蒸茄子豆角，家常美味,简单易学！
广东菜以其鲜、香、嫩、滑著称，而蒸茄子豆角便是其中一道家常美味的代表，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者喜欢烹饪的家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下广东蒸茄子豆角的制作方法吧！
🌿食材准备：
- 茄子 2根
- 豆角 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
🍳制作步骤：
- 茄子处理：将茄子洗净，切成约2厘米厚的片，然后放入盐水中浸泡片刻,去除一些苦味。
- 豆角处理：将豆角洗净,切成约3厘米长的段。
- 腌制：将浸泡好的茄子片和切好的豆角段放入碗中，加入适量的盐、酱油、花椒粉,拌匀后腌制10分钟。
- 蒸制：将腌制好的茄子和豆角放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到茄子变软。
- 调味：在蒸好的茄子和豆角上撒上蒜末、姜末和葱花，淋上适量的香油,拌匀即可。
🍲小贴士：
- 茄子浸泡在盐水中可以去除苦味,使口感更佳。
- 豆角不宜蒸制时间过长,以免变软失去口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料。
这道广东蒸茄子豆角不仅保留了食材的原汁原味，而且营养健康，蒸制过程中，茄子豆角吸收了调料的香气，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥢🍚
📸 图片展示：[插入一张广东蒸茄子豆角的图片,增加文章的视觉吸引力]
通过以上步骤，一道美味的广东蒸茄子豆角就完成了，家常菜，也能做出大味道，让我们一起享受这份简单而美味的家常时光吧！🍽️🥳
