🍃蒸荷叶黄花鱼，鲜美滋味，简单做法🍲
在我国的饮食文化中,蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，既能保持食材的原汁原味，又能让菜品更加健康美味，就为大家介绍一道蒸荷叶黄花鱼的简单做法，保证让你食欲大开，流连忘返！
🌿材料准备：
- 黄花鱼1条（约500克）
- 荷叶1张
- 生姜、葱、料酒适量
- 盐、胡椒粉少许
- 蒸鱼豉油适量
🍃具体步骤：
- 黄花鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,以便入味，用生姜、葱、料酒腌制10分钟。
- 将荷叶铺在蒸盘上,将腌制好的黄花鱼放在荷叶上。
- 调入适量的盐、胡椒粉，撒上葱花、姜丝。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至鱼熟透,撒上蒸鱼豉油，再蒸1分钟。
- 取出蒸盘,撒上葱花、姜丝，淋上热油即可。
🍃小贴士：
- 荷叶有去腥增香的作用,能使蒸出的黄花鱼更加鲜美。
- 腌制黄花鱼时,加入适量的料酒和葱姜，可以去腥增香。
- 蒸鱼时,注意火候，避免蒸过度，导致鱼肉变老。
🌟蒸荷叶黄花鱼，不仅口感鲜美，而且营养丰富，鱼肉中的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，对身体健康大有裨益，快来试试这道简单美味的蒸菜吧！🍽️🍃
