虾仁蒸软饭做法大全🍤🍚
虾仁蒸软饭是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，就为大家分享虾仁蒸软饭的做法大全,让你轻松在家做出美味的虾仁蒸软饭！
🍤食材准备：
- 大米100克
- 虾仁200克
- 葱1根
- 姜1片
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 食用油适量
🍚制作步骤：
将大米洗净，浸泡30分钟,沥干水分备用。
虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
葱、姜、蒜分别切成末。
锅中加水烧开，放入虾仁焯水,变色后捞出备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。
加入虾仁,翻炒均匀。
加入适量盐、料酒、生抽调味,翻炒均匀。
将炒好的虾仁铺在泡好的大米上。
大火烧开后,转小火蒸20分钟。
蒸熟后，撒上葱花,淋上少许食用油即可。
🍤小贴士：
虾仁焯水时间不宜过长,以免口感变老。
大米泡水可以缩短蒸煮时间,使米饭更加松软。
虾仁蒸软饭可以搭配其他蔬菜，如青菜、豆芽等,营养更丰富。
蒸好的虾仁蒸软饭,热吃或冷吃都非常美味。
虾仁蒸软饭做法大全就分享到这里啦！快来试试吧，保证让你爱上这道美味佳肴！🍴🌟
