🍜 好吃又有卖相的蒸卤面，让你一口接一口！
在我国众多面食中,蒸卤面以其独特的风味和诱人的卖相，成为了许多人的心头好，就让我为大家带来一道美味又好看的家常蒸卤面，让你在品尝的同时，也能感受到满满的幸福感🌟。
🍜 蒸卤面的魅力在于它的“蒸”和“卤”，蒸，使面条口感筋道，不失弹性；卤，则是将各种食材的精华融入其中，让人回味无穷，下面，就让我们一起动手制作这道美味佳肴吧！
🍳 食材准备：
- 面条：200克
- 猪肉：150克
- 豆腐：100克
- 鸡蛋：1个
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油、老抽、盐、胡椒粉、料酒：适量
🍳 制作步骤：
- 面条放入沸水中煮至七成熟,捞出备用。
- 猪肉切成细丝,豆腐切成小块，青菜洗净切碎。
- 锅中放入适量的油,加入生姜、大蒜炒香。
- 放入猪肉丝翻炒至变色,加入料酒、酱油、老抽、盐、胡椒粉调味。
- 加入豆腐块,翻炒均匀。
- 加入青菜,炒至断生。
- 将煮好的面条放入碗中,将炒好的食材均匀铺在面条上。
- 打入鸡蛋液,撒上葱花。
- 将装有面条和食材的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
🍲 成品展示：
蒸好的卤面,色泽诱人，香气扑鼻，面条筋道，卤汁浓郁，豆腐嫩滑，青菜爽口，每一口都充满了满足感，让人欲罢不能🤤。
🎉 小贴士：
- 面条煮至七成熟即可,以免过于软烂。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸卤面时,鸡蛋液要均匀铺在食材上，这样才能使面条更加美味。
快来尝试这道好吃又有卖相的蒸卤面吧！相信它一定会成为你家的餐桌常客🍜🍲！
