火腿蒸毛豆做法窍门👩🍳
毛豆,又称为青豆，是我国常见的一种蔬菜，口感鲜美，营养丰富，搭配火腿一起蒸，更是美味可口，下面，就为大家分享火腿蒸毛豆的做法窍门，让你轻松做出美味佳肴！🍲
🌱【食材准备】
- 毛豆 200克
- 火腿 50克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌱【做法步骤】
- 将毛豆洗净,去除豆荚，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时间不宜过长，以免毛豆口感变差。🌿
- 火腿切成薄片,备用。🍖
- 锅中倒入适量食用油,放入葱花炒香，再加入火腿片翻炒至出香味。🍳
- 将焯好水的毛豆放入锅中,与火腿片一起翻炒均匀，使毛豆均匀裹上火腿的香味。🍲
- 加入适量盐,继续翻炒均匀，让毛豆入味。🍲
- 将炒好的毛豆和火腿片倒入蒸锅中,蒸制5-8分钟，时间根据毛豆的熟度调整。🍲
- 蒸好后,撒上葱花，即可出锅。🌿
🌱【做法窍门】
- 焯水时,可以加入少许盐，这样可以使毛豆更加入味。🌿
- 火腿的量不宜过多,以免影响毛豆的口感。🍖
- 蒸制时间不宜过长,以免毛豆过于软烂。🍲
- 蒸好后,可以适量加入一些生抽或香油，增加风味。🍲
火腿蒸毛豆,简单易学，美味可口，学会这些做法窍门，让你在家也能轻松做出这道美食！快动手试试吧！👩🍳🍲
