🎨 蒸卡通蛋糕家常做法,轻松打造萌萌哒甜品！
🌈 在这个充满童趣的世界里，卡通蛋糕无疑是最受欢迎的甜品之一，不仅外观可爱，而且口感细腻，让人爱不释手，就让我们一起学习一下蒸卡通蛋糕的家常做法，轻松打造萌萌哒甜品吧！🥳
🍪材料准备：
- 中筋面粉 100g
- 糖粉 50g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50ml
- 植物油 30ml
- 泡打粉 1/2小勺
- 色素（根据需要选择）适量
🍳制作步骤：
蛋黄、蛋白分离：将鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净的碗中。
打发蛋白：在蛋白中加入少许糖粉，用电动打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器,蛋白能形成直立的尖角。
混合蛋黄糊：在蛋黄中加入剩余的糖粉，用打蛋器搅拌均匀，然后加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
筛入面粉：将中筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌,以免消泡。
加入蛋白：将打发好的蛋白糊分三次轻轻翻拌入蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀。
加入色素：根据需要，在蛋糕糊中加入适量色素,搅拌均匀。
模具准备：将模具涂抹一层薄薄的植物油,防止蛋糕粘模。
倒入蛋糕糊：将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具,排出气泡。
蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟,具体时间根据蛋糕大小和厚度调整。
脱模：待蛋糕完全冷却后，脱模，用刀子沿着模具边缘轻轻划一圈,将蛋糕取出。
🎉小贴士：
- 蛋糕糊不宜过稀,否则蒸出来的蛋糕会塌陷。
- 蛋糕糊在蒸制过程中不要打开锅盖,以免影响蛋糕的膨胀。
- 蛋糕冷却后，可以装饰上喜欢的卡通图案,增加趣味性。
🍜 通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的蒸卡通蛋糕啦！快快动手，为家人和朋友带来一份甜蜜的惊喜吧！🎁💖
