🍲小笼蒸包肉馅的做法,让你在家也能享受美味！
小笼包，作为我国传统美食之一，以其鲜美的汤汁和嫩滑的皮馅深受人们喜爱，就让我来为大家分享一款简单易学的小笼蒸包肉馅的做法,让你在家也能轻松制作出美味的小笼包！
🥢食材准备：
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
🍳制作步骤：
面团制作：将面粉放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。
肉馅调制：将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、葱花、酱油、香油、鸡精、盐，顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。
包馅：将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮。
放馅：将调好的肉馅放在面皮中间，用手指轻轻捏紧边缘,使肉馅包裹在面皮内。
蒸制：在蒸锅中加入适量的水，将包好的小笼包放入蒸笼，开大火蒸10分钟，然后转小火蒸5分钟,直至熟透。
出锅：将蒸好的小笼包取出，放入盘中,即可享用。
🌟小贴士：
- 面团要揉搓至光滑,这样包出来的小笼包皮才会更加有弹性。
- 肉馅要腌制足够的时间,这样口感才会更加鲜美。
- 蒸制时，注意火候,避免蒸糊。
通过以上步骤，相信你已经学会了小笼蒸包肉馅的做法，快快动手尝试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🍲
