🍲 小葱肉片包子：蒸出美味，享受家的味道 🥟
包子,作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，小葱肉片包子更是以其独特的风味和简单的做法，成为了许多人早餐或便餐的首选，如何蒸出好吃的小葱肉片包子呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。
🌿食材准备：
- 面团：面粉500克，温水250毫升，酵母5克
- 肉馅：猪肉300克，小葱适量
- 调料：生抽、老抽、盐、料酒、姜末、胡椒粉、食用油
🍳制作步骤：
和面：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
准备肉馅：将猪肉切成细丝，加入姜末、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉和少量食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
切小葱：将小葱洗净切成碎末，加入肉馅中，再次搅拌均匀。
包包子：将发酵好的面团揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子，擀成圆皮，包入适量的肉馅，捏紧封口。
蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15分钟，然后关火，再焖3分钟，即可出锅。
🌟小贴士：
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 肉馅要腌制充分,这样口感更加鲜美。
- 包子蒸制时,水开后转中小火，以免包子表面蒸焦。
- 包子蒸好后,不要立即开盖，焖3分钟，这样包子会更加松软。
🥟 小葱肉片包子，蒸出的不仅是美味，更是家的味道，每一口都充满了对家的思念和温暖，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味可口的小葱肉片包子！🍲👩🍳🍲
