用蒸箱蒸凉糕的做法大全 🍭🌶️
凉糕,又称蒸糕，是一种传统的中式甜品，口感细腻、清凉解暑，用蒸箱蒸凉糕不仅方便快捷，还能保持凉糕的原汁原味，下面，就为大家分享几种用蒸箱蒸凉糕的做法大全，让你在家也能轻松享受这一美味甜品！🎉
绿豆凉糕
材料：
- 绿豆 100克
- 糖 50克
- 水 适量
- 玉米淀粉 30克
步骤：
- 绿豆提前浸泡4小时,然后放入锅中煮熟。
- 煮熟后,将绿豆和糖一起放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的绿豆泥。
- 将玉米淀粉倒入锅中,加入少量水，搅拌均匀后倒入绿豆泥中，继续搅拌均匀。
- 在蒸箱中放入蒸盘,倒入绿豆泥，中火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出放凉，切成小块即可。
红豆凉糕
材料：
- 红豆 100克
- 糖 50克
- 水 适量
- 玉米淀粉 30克
步骤：
- 红豆提前浸泡4小时,然后放入锅中煮熟。
- 煮熟后,将红豆和糖一起放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的红豆泥。
- 将玉米淀粉倒入锅中,加入少量水，搅拌均匀后倒入红豆泥中，继续搅拌均匀。
- 在蒸箱中放入蒸盘,倒入红豆泥，中火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出放凉，切成小块即可。
芒果凉糕
材料：
- 芒果 1个
- 糖 50克
- 淀粉 30克
步骤：
- 芒果去皮去核,切成小块。
- 将芒果块和糖一起放入搅拌机中,加入适量水，搅拌成细腻的芒果泥。
- 将淀粉倒入锅中,加入少量水，搅拌均匀后倒入芒果泥中，继续搅拌均匀。
- 在蒸箱中放入蒸盘,倒入芒果泥，中火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出放凉，切成小块即可。
小贴士：
- 蒸凉糕时,注意火候，不宜过大，以免蒸煮时间过长，影响口感。
- 凉糕蒸好后,最好放凉再切，这样不易碎。
- 你可以根据个人口味,添加其他食材，如葡萄干、椰蓉等，丰富凉糕的口感。
你学会了几种用蒸箱蒸凉糕的做法了吗？快动手试试吧，让家人和朋友一起分享这份清凉美味吧！🥳🍴
