🍲 蒸鱿鱼豆腐做法大全 🍲
鱿鱼豆腐,这道色香味俱佳的海鲜家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我们一起探索蒸鱿鱼豆腐的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟 主料：
- 鱿鱼 1条
- 老豆腐 1块
- 青红椒 各1个
🌟 辅料：
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌟 做法：
1️⃣ 鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，用盐、生抽、香油腌制10分钟。2️⃣ 豆腐切块：将老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。3️⃣ 准备青红椒：将青红椒洗净，切成细丝备用。4️⃣ 调制酱汁：在碗中加入适量的盐、鸡精、生抽、蒸鱼豉油，搅拌均匀，制成调味汁。5️⃣ 蒸制：将腌制好的鱿鱼圈和焯水后的豆腐块放入蒸盘中，撒上姜蒜末和青红椒丝。6️⃣ 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至鱿鱼熟透。7️⃣ 调味：将蒸好的鱿鱼豆腐取出，淋上事先调好的调味汁，撒上葱花，即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。
- 鱿鱼要选择新鲜的,这样蒸出来的菜肴才会更加美味。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
🍲 蒸鱿鱼豆腐不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合全家老少的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！🥳🍽️
