🍄笋干能蒸着吃吗？这样做，美味又营养！
🍄笋干，作为一种常见的食材，营养丰富，口感鲜美，笋干能蒸着吃吗？当然可以！下面，就为大家介绍一种简单美味的蒸笋干做法。
🍄食材准备：
- 笋干适量
- 生姜一小块
- 蒜瓣几瓣
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍄制作步骤：
1️⃣ 笋干提前用温水泡发，泡至软即可，泡发过程中，可以适当更换几次水，以去除杂质。
2️⃣ 将泡发好的笋干切成条状，生姜、蒜瓣切成末，香菜切成小段。
3️⃣ 锅中加水烧开，将切好的笋干放入锅中焯水，焯水时间约2-3分钟，捞出备用。
4️⃣ 另起锅，倒入适量食用油，油热后放入姜末、蒜末爆香。
5️⃣ 将焯水后的笋干放入锅中，翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
7️⃣ 撒上香菜段，翻炒均匀即可。
🍄小贴士：
- 泡发笋干时,可以用手轻轻揉搓，帮助笋干更好地吸收水分。
- 焯水可以去除笋干中的杂质和异味,使口感更佳。
- 蒸笋干时,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
🍄蒸笋干不仅美味，而且营养丰富，蒸煮过程中，笋干中的营养成分得以保留，是一道健康的家常菜，快来试试吧！🍄🍲
