挂面怎么蒸着好吃呢

挂面怎么蒸着好吃呢？🍜🥘

挂面作为我们日常饮食中常见的面食之一,其制作方法多样，其中蒸着吃更是别有一番风味，下面就来和大家分享一下挂面蒸着吃的做法，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行吧！🚀

准备好以下材料：

• 挂面适量
• 鸡蛋1个（可选）
• 葱花适量
• 蒜末适量
• 酱油、香油、盐适量
• 食用油少许

按照以下步骤进行操作：

1. 将挂面放入碗中,加入适量的温水浸泡10分钟左右，让挂面充分吸水变软。🍜🛀

2. 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开，水开后，将泡软的挂面放入锅中，用筷子轻轻打散，使其均匀受热。🍲🔥

3. 等挂面煮至半熟时,取出，用冷水冲洗，去除多余的淀粉，使挂面更加劲道。🍃💦

4. 取一个盘子,将冲洗干净的挂面平铺在盘子上，打入一个鸡蛋（可选），撒上葱花和蒜末。🥚🌿

5. 在锅中加入少许食用油,烧热后，将挂面和调料倒入锅中，用筷子轻轻翻拌均匀。🍳🥢

6. 将拌好的挂面重新放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。🍲🔥

7. 蒸至挂面熟透,撒上适量的盐、酱油和香油，即可出锅。🍜🍽️

8. 将蒸好的挂面盛出,稍微晾凉后即可享用。🍽️🍜

这样蒸出来的挂面口感劲道,香气扑鼻，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉👩‍🍳👨‍🍳

蒸挂面时火候要掌握好,不要蒸得太久，以免挂面变得软烂，可以根据个人口味调整调料的用量，让这道菜更加符合你的口味。🍲🌶️🍲