🐟【酒店秘籍】怎样蒸草鱼好吃到让人回味无穷！
亲爱的美食爱好者们,👋今天就来和大家分享一道酒店里的美味佳肴——蒸草鱼！🍽️草鱼作为一种低脂、高蛋白的食材，不仅营养丰富，而且口感鲜美，酒店是怎样蒸出好吃的草鱼的呢？就让我带你一探究竟吧！🔍
选择新鲜的草鱼是关键。🐟挑选时，要选择鱼眼清澈、鱼鳞完整、鱼身有弹性、鳃色鲜红的草鱼，新鲜草鱼才能保证蒸出的鱼鲜嫩可口。
【第一步：准备食材】
- 新鲜草鱼一条
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒜末适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
【第二步：处理鱼身】
- 将草鱼清洗干净,用刀在鱼身上斜着划几道口子，以便入味。
- 用生姜和葱塞入鱼肚,增加鱼的香气。
- 鱼身两面均匀涂抹适量的盐,腌制10分钟。
【第三步：蒸鱼】
- 将腌制好的鱼放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
- 蒸鱼的过程中,可以在鱼身上撒上适量的蒜末，增加风味。
【第四步：调味】
- 蒸好的鱼取出,去掉生姜和葱。
- 在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟后，均匀浇在鱼身上，发出“滋滋”的声音，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。
【第五步：上桌】
- 将蒸好的草鱼摆放在盘中,撒上葱花点缀。
- 便可端上桌,美味即刻享用！
这样一来,一道美味的蒸草鱼就完成了！🎉酒店之所以能蒸出如此好吃的草鱼，关键在于选材新鲜、处理得当，以及调味的恰到好处，在家也能轻松做出酒店级别的美味，快来试试吧！👩🍳🍲
烹饪是一门艺术,用心去感受每一个细节，你会发现，美味其实就在你我身边！🌟🌿
