猪肉与苦瓜的完美邂逅——蒸制美味佳肴
猪肉与苦瓜,看似不搭调的食材，实则碰撞出意想不到的美味，就让我为大家揭秘猪肉与苦瓜蒸制的美味秘诀！
🍖猪肉选择：选用新鲜猪里脊肉，肉质鲜嫩，口感最佳，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、淀粉、胡椒粉等调料腌制10分钟，让肉质更加入味。
🥥苦瓜处理：苦瓜洗净，切成薄片，用少许盐腌制一下，挤出多余水分，这样可以减少苦瓜的苦味。
🌶️调味料：将蒜末、姜末、小米椒切成末，备用。
🥘蒸制过程：
- 取一个蒸盘,将腌制好的猪肉片铺在盘底。
- 在猪肉片上均匀撒上苦瓜片,再撒上蒜末、姜末、小米椒。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
🍲出锅后，撒上葱花、香菜，淋上热油，即可享用。
🍽️品尝口感：猪肉与苦瓜的搭配，既有猪肉的鲜美，又有苦瓜的清爽，蒸制过程中，猪肉的油脂被苦瓜吸收，使得苦瓜更加鲜美，而苦瓜的苦味也被猪肉的鲜香所中和，口感更加丰富。
🌟小贴士：
- 腌制猪肉时,调料的比例可以根据个人口味调整。
- 苦瓜切片时,可以斜着切，增加美观和口感。
- 蒸制时间根据个人喜好调整,时间过长，苦瓜会变得软烂。
猪肉与苦瓜的蒸制美味佳肴,既简单又营养，快快动手尝试吧！🥳🥳🥳
